Tahu Balik

Tahu Balik ini memang menjadi kuliner yang popular di Binjai yang biasanya disantap sebagai camilan. Disantap bersama cocolan sambal, Tahu Balik akan lebih nikmat jika disajikan bersama secangkir teh atau kopi yang menemani Anda.

Dilansir dari laman mollyta, camilan popular di Binjai ini dinamai Tahu Balik karena menggambarkan bentuk tahu di mana bagian dalam tahu yang warnanya putih justru dibalik menjadi sisi luar. Sementara sisi warna kuning, ada di bagian dalam. Sumber Artikel Merdeka

Tau Kua He Ci

Sekilas, Tau Kua Heci mirip seperti siomay namun memiliki cita rasa yang berbeda. Anda akan mudah untuk menemukan kuliner yang satu ini karena ada banyak rumah makan yang menyajikan Tau Kua Heci sebagai menu utamanya.

Nama makanan ini diambil dari bahasa Tiociu, yang masih satu rumpun dengan bahasa Sino-Tibet, yang artinya makanan berupa tahu dengan lauk serba udang, serta ditambah kuah atau saus.

Meski makanan ini merupakan kuliner asal Tionghoa, namun masyarakat di Sumatra Utara, khususnya Binjai, banyak yang menyukai makanan ini.Sejak puluhan tahun lalu, kuliner ini terus mengalami modifikasi sesuai dengan selera masyarakat. Sehingga cita rasa yang dihasilkan membuat makanan ini selalu menjadi favorit bagi masyarakat Binjai dan sekitarnya. Sumber Artikel Merdeka

Sirup Rambutan Binjai

Sirup Rambutan Tak sekadar buah rambutan yang bisa kamu bawa pulang dari Binjai. Rambutan juga bisa diolah dengan berbagai makanan dan minuman. Salah satunya sirup rambutan. Sirup ini terbuat dari olahan rambutan,yang diambil buahnya. Lalu disaring hingga mendapatkan sari buahnya. Kamu bisa mendapatkannya di beberapa tempat maupun supermarket. Sumber Artikel Idn Times Sumut